Kastbergs - gelato al cioccolato

Il gelato al cioccolato di Kastberg e realizzato con vero cioccolato fondente (72,7% di cacao), sviluppato appositamente per questo gelato. Joachim Kastberg ha creato Or Noir, un cioccolato che offre un profilo aromatico unico ed e perfetto come ingrediente nel gelato. Questo cioccolato unisce una nota fruttata senza il familiare retrogusto amaro. Caratteristiche: Si consiglia di gustarlo intorno ai -16°C, perfetto per dessert, coni gelato e quenelles, preparato artigianalmente con materie prime locali, con latte e panna Kastbergs. Il gelato al cioccolato ha un contenuto di grassi leggermente superiore, che si sposa bene con componenti acidi ed e ideale per formare palline o quenelle. Goditi l`equilibrio tra morbido e fondente in ogni cucchiaio di questo squisito gelato.