Kastbergs: sorbetto ai fiori di sambuco

Rinfrescante e cremoso, ottenuto dal succo di fiori di sambuco autoprodotto da Joachim. Offrendo un sapore equilibrato, dolce e leggermente aspro, questo sorbetto sara sicuramente un successo estivo. Proprieta: da gustare intorno ai -16°C, perfetto per dessert, coni gelato e quenelles, prodotto artigianalmente con materie prime locali. I fiori di sambuco aromatici utilizzati nella ricetta di Joachim conferiscono il caratteristico gusto floreale con note di pera e frutti tropicali. Il sorbetto e particolarmente apprezzato in estate e viene spesso servito nelle gelaterie e nei ristoranti insieme a fragole, meloni e altri frutti come delizioso dessert.