Sancerre 2023, secco, 13% vol., H.Bourgeois

Il Sancerre offre un gioco di sapori fruttati molto sfaccettato, con asparagi bianchi, agrumi e selce. Un Sauvignon Blanc concentrato e di carattere, con un`acidita vivace. Lo stile della casa e piuttosto classico. Si attribuisce grande importanza alla mineralita, poiche riflette la magnifica diversita dei terroir della Loira. Tra questi vini non si trovano le bombe di frutta che oggi vanno tanto di moda e sono cosi sazianti. Anche il Sancerre e il Pouilly Fume di Bourgeois si caratterizzano per un`ottima capacita di conservazione. La serie premium raggiunge la sua piena fioritura solo dopo il terzo o quarto anno e offre ancora un piacere di beva meraviglioso anche dopo 10 anni. Fino alla vendemmia del 2022, il Sancerre si chiamava Les Baronnes. Questa aggiunta e stata omessa a partire dall`annata 2023.