Vino bianco Chablis 2023, secco, 12,5 vol., L. Moreau

Leggeri sentori di brioche, frutti gialli, un po` di miele e aromi leggermente floreali con una bella acidita. Presenta la mineralita tipica dello Chablis. La famiglia Moreau si stabili a Chablis nel 1814 e, con Louis Moreau, e la settima generazione a coltivare vino. Dopo aver studiato enologia all`Universita di Fresno in California e aver lavorato in diverse aziende vinicole californiane, Louis torno a Chablis all`inizio degli anni `90 per succedere al padre. Oggi la tenuta possiede 50 ettari di vigneti con molti rinomati Premier Cru e Grand Cru.