Muscat Beaume de Venise 2021, dolce, 15% vol., Amadieu

Muscat a Petits Grains e il nome completo dell`uva Moscato piu antica e nobile, quella che produce il sapore piu intenso. Il Beaume de Venise che ne deriva e un vino dolce naturale in cui la fermentazione del mosto viene bloccata mediante l`aggiunta di alcol al 96%. I vini hanno una gradazione alcolica minima del 15% vol. e un tenore zuccherino minimo di 100 g/litro. Il Muscat Beaume de Venise di Amadieu ha un aroma accattivante di fiori, frutti esotici maturi e miele. Nonostante l`elevato contenuto di zucchero e alcol, la sua struttura acida lo rende sempre vivace e fresco. Il colore e giallo dorato da giovane e puo raggiungere l`ambra in eta piu avanzata. Il Beaume de Venise e un accompagnamento ideale al foie gras o a dessert a base di frutta non troppo pesanti.