Whisky Single Malt North Star Spirit Orkney Oloroso 2007-2024, 57,9% vol.

L`imbottigliatore inglese North Star Spirits ha fatto centro con questo imbottigliamento segreto delle Orcadi. Poiche nelle isole Orcadi ci sono solo due distillerie, la scelta su chi produce la materia prima qui e piuttosto limitata. La maggior parte degli amanti probabilmente riuscira a percepirne l`origine. La botte di Sherry Oloroso utilizzata per la maturazione si dimostra molto efficace. Il barile di sherry in cui e invecchiato il whisky ci regala splendide note di legno, cuoio e tela di juta, nonche note di cioccolato al latte ed erica, sottolineate da delicati toni affumicati. Distillato nel gennaio 2004, imbottigliato nel maggio 2024.