Whisky Single Malt Signatory Secret Orkney Oloroso 2005-2023, 51,9% vol.

Come si addice al suo status, si e preso tutto il tempo necessario per la sua grande apparizione: il nuovo Signatory Seasons e anche l`ultimo. Quasi dieci anni fa e stata lanciata la serie di dram stagionali con Ledaig 2004/2014. Durante questo periodo, oltre 30 botti singole selezionate dal tesoro in legno di Signatory Vintage sono state rilasciate esclusivamente per il mercato tedesco. Per il gran finale torniamo sulle isole, con il Secret Orkney 2005/2023, che dura da 17 anni. La Winter Edition 2022 arriva giusto in tempo per le alte temperature. Dalle fredde e umide isole Orcadi, nell`estremo nord della Scozia, arriva questo single malt fresco e ghiacciato, che dona freschezza. Dopo quasi due decenni nel First Fill Oloroso Sherry Butt, coniuga un leggero fumo con la freschezza marittima, spezie, melograno e sorbetto all`arancia. Dati tecnici: distillato: 7 maggio 2005, imbottigliato: 18 aprile 2023, numero di bottiglie: 658, numero di botte: DRU 17 / A636, serie di imbottigliamento: Single Cask Seasons Winter 2022. Supponiamo che questo sia un Highland Park.