Daidai Juice e Natsumikan (Arancia amara), succo di agrumi al 100%, Giappone

In Giappone si trovano circa 150 tipi diversi di agrumi. Il daidai e ormai raramente coltivato ed e molto apprezzato nei ristoranti stellati Michelin in Giappone. Come suggerisce il nome, leggermente amaro e piacevolmente rotondo, bilanciato dalla dolcezza dell`arancia e raffinato dal succo di Natsumikan, il mandarino estivo giapponese. Qualche spruzzo di acqua frizzante ti aiutera a superare la prossima calda estate. Ideale per cocktail analcolici e cocktail. Ma anche come base per ponzu e condimenti. Un MUST-HAVE per gli amanti degli agrumi. Questa qualita e un succo altamente concentrato e non diluito, senza conservanti ne sale.