Salsa Yakiniku - Salsa BBQ con Sansho, Shibanuma, Giappone

Questa salsa barbecue ha un fantastico aroma di Sansho, il pepe di montagna giapponese. La dolcezza del mirin e delle mele, insieme al sapore forte dell`aglio, bilanciano questa salsa. Ideale per carne, verdure e pesce. Adatto come marinata o salsa. Ottimo anche per guarnire i noodles fritti e il riso fritto. Shibanuma, originaria della provincia di Ibaraki, e un produttore tradizionale di shoyu dal 1688.