Beck Ink 2021, secco, 12,5% vol., Judith Beck, ORGANICO

AT-BIO-402 Cuvee e fatto con Zweigelt e un po` di St. Laurent (circa dall`80% al 20%), che dovrebbe farvi venir voglia di berne ancora. Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox, macerazione per circa 10 giorni, poi pressatura e affinamento per 8 mesi in barrique usate. Al palato domina la ciliegia dello Zweigelt, circondata da note leggermente erbacee e componenti di nocciola.