2023 Im Sonnenschein Riesling, GG, secco, 12,5% vol., Rebholz, BIOLOGICO

DE-OKO-003 Il terreno calcareo conchilifero e le vecchie viti caratterizzano questo Riesling. Al tipico profumo gessoso seguono sentori di frutta gialla e lievito. Con il passare del tempo nel bicchiere, il frutto ma anche gli aromi minerali, pietrosi e affumicati tipici del Muschelkalk diventano sempre piu presenti. Il vino ha una bella maturita e si scioglie, e molto compatto, ma anche fresco e minerale, come si puo trovare solo nelle viti vecchie. Grazie all`elevato contenuto di calcare nel terreno, l`acido risulta sempre molto ben incorporato e integrato. Un vino molto complesso, profondo e con un grande potenziale per il futuro.