Vino rosso Komplex 19 2018 14% vol., Andre Macionga e Klostermuhle

Pinot Nero proveniente da 19 appezzamenti diversi e da 19 barrique diverse. Subito dopo l`apertura della bottiglia, il vino appare delicato, gentile e tranquillo. Un odore speziato e affumicato con un leggero sentore di chiodi di garofano penetra nel naso. Al palato si possono assaporare amarene mature, prugne succose e lamponi selvatici dolci. La cuvee ricorda un elegante Amarone. Un`avvincente sinfonia di frutti rossi. L`aggiunta di violette e un po` di mora crea una fusione che fa emergere un accenno di zolfo. Un vero fuoco d`artificio di sapori. Tutti i vini della gamma Macionga sono prodotti in piccole quantita. Nel 2011, Andre Macionga si e chiesto per la prima volta: `Che sapore avrebbe il mio vino?` L`impatto di questa domanda fu rivoluzionario per lui e segno il resto della sua vita. Di anno in anno, la cuveting divenne per lui una passione sempre piu crescente. Nel 2017 ha unito per la prima volta i vini di quattro aziende vinicole. Per lui e molto prezioso il lavoro di collaborazione e lo scambio creativo che ne consegue con viticoltori di diverse regioni; e sempre un atto di ispirazione. Grazie a questa collaborazione ha potuto realizzare le sue idee. Cio porto alla fondazione di Andre Macionga Cuvee GmbH. Le cuvee che e riuscito a creare finora sono vini unici. Sono strutturati in modo chiaro e hanno sostanza. Lasciatevi incantare dalle sensazioni gustative del vostro palato ed esplorate questi vini dal carattere deciso. Scoprirete innumerevoli sfumature e sfaccettature. Dal 2006, Andre Macionga e sommelier presso il ristorante stellato Michelin Tim Raue di Berlino.