Nymphe vom Montfort 2018, secco, 13,5% vol., Andre Macionga e Klostermuhle

Una cuvee di Chardonnay, Pinot Grigio e Pinot Bianco. Spezie favolose, toni erbacei leggeri, un po` di citronella e un accenno di anice entrano nel mondo dell`olfatto. Il palato riflette questo aroma e sottolinea il tono delicato della frutta secca. Il sapore minerale diventa sempre piu evidente e ricorda il calcare. La nota floreale aumenta e nel complesso il vino sembra molto vitale. La cuvee irradia piena maturita. Il bouquet aromatico ricorda l`ananas e leggere note di mela. Naso e palato si fondono per creare un aroma armonioso e complesso. Tutti i vini della gamma Macionga sono prodotti in piccole quantita. Nel 2011, Andre Macionga si e chiesto per la prima volta: `Che sapore avrebbe il mio vino?` L`impatto di questa domanda fu rivoluzionario per lui e segno il resto della sua vita. Di anno in anno, la cuveting divenne per lui una passione sempre piu crescente. Nel 2017 ha realizzato per la prima volta l`assemblaggio di vini con quattro aziende vinicole. Per lui e molto prezioso il lavoro di collaborazione e lo scambio creativo che ne consegue con viticoltori di diverse regioni; e sempre un atto di ispirazione. Grazie a questa collaborazione ha potuto realizzare le sue idee. Cio porto alla fondazione di Andre Macionga Cuvee GmbH. Le cuvee che e riuscito a creare finora sono vini unici. Sono strutturati in modo chiaro e hanno sostanza. Lasciatevi incantare dalle sensazioni gustative del vostro palato ed esplorate questi vini dal carattere deciso. Scoprirete innumerevoli sfumature e sfaccettature. Dal 2006, Andre Macionga e sommelier presso il ristorante stellato Michelin Tim Raue di Berlino.