Gewurztraminer 2018 / 2019, secco, 14% vol., Ziereisen

Questo vino e un blend di due annate di Gewurztraminer per un equilibrio perfetto. Le uve raccolte a mano di questa antica varieta d`uva sono state pigiate dopo diversi giorni di macerazione. Il mosto e stato fermentato spontaneamente con i lieviti dell`uva in una vasca di acciaio. Un vino minerale, dal profumo delicatamente rosato.