2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12% vol., Materne e Schmitt

Lehmen, una piccola cittadina sulla bassa Mosella terrazzata, dove i due viticoltori hanno rilevato vecchi vigneti nel 2013. I vigneti erano diventati molto cresciuti perche nessuno se ne era preso cura per anni. Con amorevole ma duro lavoro manuale, le vecchie viti sono state preservate e, grazie alle cure appropriate, trasformate di nuovo in vigneti produttivi nel giro di pochi anni. Il terroir di Lehmen e caratterizzato da ardesia grigio-blu con numerose inclusioni fossili. Questi residui calcarei di un mare preistorico contribuiscono a fare del terreno una base speciale per grandi vini. Il Lehmener Aussoniusstein e un sito terrazzato esposto a sud-ovest, alla fine del distretto di Lehmen. Per questo vino prodotto da un singolo vigneto vengono selezionate solo le migliori terrazze e viti di questa posizione. Lehmener Ausoniusstein e caratterizzato da frutti maturi e intensi e da delicati aromi floreali. La sua mineralita precisa e profonda e lunga. Dolcezza e acidita completano perfettamente il corpo di questo vino ricco di estratti. Questo vino e serio e giocoso allo stesso tempo. La sua leggerezza e freschezza creano un piacere seducente. La sua complessita piu profonda, dovuta alla struttura fenolica e alla mineralita, invita alla riflessione e alla scoperta.