2023 Haardter Mandelring Chardonnay QW, secco, 14% vol., Andres, BIOLOGICO

DE-OKO-039. Le viti di questo Chardonnay del Palatinato prosperano nel sito di Haardter Mandelring. A quel tempo le viti provenivano direttamente dalla Borgogna. La maturazione avviene nel classico stile barrique, 50% nuove e 50% usate. Un vino molto potente, ma con un meraviglioso equilibrio. Le mandorle e le nocciole tostate, unite al pane, creano una vera delizia. Il vino ha una struttura acida armoniosa e un retrogusto molto intenso. Caratterizzato dalla marna calcarea, il vino offre una spiccata sapidita al palato, completata da una delicata riduzione al naso. Un vino locale tipico di Andres.