2020 Handwerk Riesling, secco, 11,5% vol., Leiner, BIOLOGICO

DE-OKO-022 Tipo Riesling leggero e speziato, proveniente da terreno calcareo. Si apre con note erbacee e un po` di mela verde, ha un sapore aspro e speziato a base di agrumi e un sapore delicato. Secondo i Leiner, il vino dovrebbe sempre rispecchiare l`anno trascorso in vigna. Si tratta di un processo complesso che inizia con la cura delle viti e prosegue in cantina. Alla fine, le influenze dovrebbero essere gradevoli nel loro contesto annuale. Ecco cosa rappresenta la serie `handwerk`. Identifica vini artigianali che riflettono in modo tipico il carattere varietale.