2022 Adam im Paradies Riesling, secco, 11,5% vol., Motzenbecker, BIOLOGICO

DE-OKO-022 Adam in Paradise e il contraltare del nostro Riesling Eva in Paradise, vino dolce ma persistente. Come tutti sappiamo, gli opposti si attraggono: Adam e un Cuvee della Borgogna. Combina le due varieta piu forti della Borgogna. Chardonnay e Pinot Bianco. Il vino presenta incredibili aromi fruttati, molta struttura e un finale lungo e lusinghiero. Il segreto e questo: circa il 40% di entrambe le varieta di uva erano nel tonneau (botte di legno da 500 litri). Cio conferisce una delicata e sottile nota di legno.