Vino rosso Incognito QW 2021, secco, 13,5% vol., Philipp Kuhn, Vegano

Come gli chef piu famosi, anche i viticoltori hanno le loro preferenze segrete. Questa cuvee e composta da diversi vitigni nazionali e internazionali di uve rosse. Ma vogliono restare non riconosciuti -INCOGNITO-. Fermentazione tradizionale del mosto, invecchiamento per 15 mesi in vecchie barrique francesi. Rovere, produce un vino rosso di medio corpo con meravigliosi accenti di frutta. Profumo fine di ribes nero, elegante e vellutato con raffinati aromi tostati. Un vino piacevole. Con il giusto intuito e una maestria artigianale unica, Philipp Kuhn riesce a produrre nel Palatinato vini secchi eccellenti al 100%, seguendo la sua filosofia del 50% bianco e 50% rosso. Con 4 uve nella guida Gault Millau, Philipp Kuhn sta ora deliziando la nazione.