Sauvignon Blanc Imperiale QW 2021, secco, 12,5% vol., Von Winning

Il Sauvignon Blanc fermenta e matura in gran parte in legno, il che gli conferisce la sapidita succosa, la concentrazione e la lunghezza dei Sauvignon Blanc fermentati in legno presso von Winning. Ha anche una qualita molto piu fondente, poiche vengono selezionate botti speciali che gli conferiscono un aspetto di legno morbido e cremoso. Una piccola parte delle uve provenienti dai migliori vigneti di Sauvignon Blanc della cantina e stata fatta maturare in acciaio inox per l`Imperiale. L`impressione del legno risulta quindi meno intensa, ma l`esotismo accattivante e il frutto risultano ancora piu intensi. Guava tropicale, frutto della passione, pesca, fiori d`arancio, nocciole pregiate ed eleganti aromi tostati rendono il naso dell`Imperiale uno spettacolo pirotecnico a piu strati. Al palato e fondente, denso e la sua acidita corposa persiste per sempre. L`esperienza e arricchita da una delicata crema di pesca e frutto della passione con nocciole leggermente tostate. Questa combinazione di frutta e qualita fondente rende il Sauvignon Blanc Imperiale una vera e propria nuova aggiunta al portfolio di von Winning. 93 punti Falstaff.