Hattenheimer Nussbrunnen Riesling GG 2017, secco, 12% vol., Balthasar Ress

La fontana Nussbrunnen di Hattenheim, situata in una localita esposta a sud-sudest, deve il suo nome a una sorgente la cui origine e visibile ancora oggi e che era circondata da alberi di noce. La Nussbrunnen si trova sul basso Hattenheimer Gewann, adiacente alla Wisselbrunnen, a un`altezza di 87 m ed e protetta dai freddi venti del nord. Il terreno profondo di loess consente un apporto idrico laterale grazie agli strati impermeabili nel sottosuolo e garantisce un ottimo bilancio idrico anche negli anni secchi.