Steiner Silvaner 2019, secco, 11,5% vol., Schatzel, BIOLOGICO

DE-OKO-039 Mineralita naturale, struttura profonda e salata e aroma erbaceo di ardesia rossa, equilibrio selvaggio, pochi solfiti, non filtrato. La cantina Schatzel lavora in modo biologico e biodinamico. I filari nei vigneti sono stretti e bassi per creare un`ombra che rallenta la maturazione dell`uva e quindi riduce il consumo di acqua. Inoltre, il suolo viene protetto mediante spazi verdi selezionati e la fauna viene promossa.