2023 Grande Reserve, vino rosso, secco, 14% vol., Anciens Temps

La linea Anciens Temps e il fiore all`occhiello della cooperativa Reunis de Cebazan: offre un`ottima qualita a un prezzo equo. La Grande Reserve della linea Anciens Temps e prodotta con uve Cabernet Sauvignon e Merlot e presenta i tipici frutti a bacca nera della Linguadoca, accompagnati da amarene e prugne mature. Nel bicchiere, la cuvee succosa e vellutata, con il suo frutto speziato, e accompagnata dal tipico aroma di vaniglia dovuto all`invecchiamento in barrique, oltre a paprika, pepe, chiodi di garofano e un pizzico di lavanda. Si sposa particolarmente bene con piatti fruttati e speziati, come l`agnello con ratatouille