Bregenzerwalder Ursalzkase, 45% FiT, furore
prodotto refrigerato da 0°C a +7°C
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Nota importante sul prezzo delle merci
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
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L`Ursalzkase e un formaggio a pasta semidura prodotto con latte crudo alpino senza insilato. Elaborato secondo le ricette tradizionali dei migliori allevatori della regione. Prodotto nel caseificio del paese, curato artigianalmente sotto stretto controllo e affinato attraverso l`attento utilizzo di sale antico e fermenti rossi. La stagionatura per almeno 3 mesi aumenta la rimozione dell`acqua (siero). Cio significa che il contenuto di preziose sostanze nutritive del latte e piu intenso. Il formaggio ha il tipico aroma del latte fresco di montagna della sua terra d`origine. Mordente nell`impasto e spezie aromatiche al palato. L`armonia del gusto e l`eccezionale qualita si traducono in uno dei migliori formaggi a pasta semidura dell`Austria. Leggermente ridotto in grassi, rappresenta lo spirito del tempo di una dieta moderna. Ideale per gratinare, racelette e fondute. Disponibile anche in forma intera: 5kg circa
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