2024 Elbling QW, secco, 10,5% vol., Martin Furst

L`Elbling e il vitigno piu antico della Germania ed e originario dell`Alta Mosella. Da quest`uva si ottengono vini semplici, rinfrescanti e delicatamente speziati. Prima ancora che esistesse la parola Riesling, i Romani coltivavano gia li l`Elbling con il nome di Alba Romana e ne apprezzavano i risultati della spremitura. L`Elbling e secco, ha un contenuto alcolico relativamente basso e una gradevole acidita. Cio lo rende molto gustoso e semplice. Ha un profumo meraviglioso di mela verde e agrumi. Per l`Elbling si consigliano tutti i tipi di piatti a base di pesce, carne speziata, pasta e riso. Da solo, e un compagno piacevole per le riunioni sociali con la famiglia e gli amici.