Per creme e budini senza grassi oppure per ridurre e sostituire il contenuto di grassi di mousse, prodotti da forno, gelati, creme e ricette in genere. In dosi elevate puo creare gel stabili e resistenti al taglio. Aggiungere al liquido da preparare e mescolare energicamente, quindi riscaldare a 50 - 70 °C per una migliore distribuzione. Lasciare riposare il composto a 5°C per 2 ore, fino a completa idratazione. Puo anche essere congelato senza che perda le sue proprieta.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Sosa Inulina Hot (Fibra) (39460)
codice articolo
42518
Contenuti
500g
Confezione
PE puo
peso lordo
0,59 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
29
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
Unita di imballaggio
6
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
8414933333838
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
21039090
Produttore (Imprenditore responsabile)
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
prodotto nel paese | ISO
Spanien | ES
ingredienti
Fibra di inulina. Inulina. Puo avere un effetto lassativo in grandi quantita. Dosaggio: 50-200 g/L. Idratare in acqua fredda mescolando energicamente con un frullatore elettrico per 1 minuto. Fa caldo. Conservare in frigorifero per 12 ore, congelabile al 100%. Solo per uso professionale! Conservare in luogo fresco e asciutto. Proprieta: Non e necessario dichiarare i valori nutrizionali.
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (42518) Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.
