2023 Naked White vino bianco secco, 12% vol., Gernot Heinrich, biologico

AT-BIO-402 Il Naked White proviene da entrambe le sponde del lago di Neusiedl. A ovest, dalle pendici dei Monti Leitha, dove le viti crescono su calcare e ardesia; a est del lago, dalla ghiaiosa Parndorfer Platte e dalla brughiera ricca di humus. Imbottigliato nel ciclo eterno della natura e con tanto lavoro manuale e cura. Gestione biologica e biodinamica dei vigneti. Raccolta a mano da fine agosto a meta settembre, lasciata durante la notte con i favi nel mosto. Fermentazione spontanea e fermentazione malolattica. Maturato per 14 mesi su lieviti naturali in grandi botti di legno, imbottigliato non filtrato e senza aggiunta di solforosa. Nudo - non adulterato e multistrato. La freschezza erbacea con fieno floreale al naso invocano ogni ulteriore sorso di gioia incontaminata in una veste naturalmente torbida. La nuda verita. Assicuratevi di agitare prima di gustare!