Riesling Auslese 2019, dolce, 10% vol., Leitner

Per Leitner, l`Auslese e un vino che deve essere divertente. Semplicita, immediatezza e bevibilita: queste sono le caratteristiche piu importanti. Elegante profumo di pesca, sottolineato da melone verde e biscotto. Al palato pesca, te nero, fine freschezza erbacea; gioco equilibrato di dolce e aspro. L`obiettivo e quello di abbassare leggermente il tenore alcolico e, a seconda dell`acidita del vino, di mantenere il contenuto di zucchero residuo tra 70 e 90 grammi per litro. Bere e divertirsi, questo e il motto qui.