Pitt Nat Rose 2021, vino spumante secco 12,5% vol., Pittnauer BIO

AT-BIO-402 Vengono aggiunti 10-15 grammi di zucchero residuo nella bottiglia, dove lo zucchero rimanente viene convertito in anidride carbonica e alcol. Dopo una notte di dicembre trascorsa all`aperto (mentre il lievito si congela), il pet nat viene sboccato, riempito con lo stesso vino e incapsulato. Pitt Nat Rose e uno spumante delicato e leggero del Burgenland. Spensierata ed energica come una delle prime canzoni dei Calexico. Profumi di ciliegie e frutti di bosco con aromi di petali di rosa e pompelmo. Nel bicchiere scoppietta, scintilla e pulsa. Uno spumante molto divertente, proprio come ci si aspetterebbe da un animale domestico.