Fruhroter Veltliner Orange 2021 11,5% vol., Georg Schmelzer, BIOLOGICO

AT-BIO-302 Raccolta manuale, diraspatura, macerazione di 8 settimane in piccole botti di rovere, fermentazione spontanea con i nostri lieviti selvatici, utilizzo solo di mosto filtrato, invecchiamento di 18 mesi in piccole botti di rovere. Viene imbottigliato senza aggiunta di SO2 e non filtrato. Vengono sfruttate solo la forza muscolare e la gravita. Nel bicchiere un colore ambrato chiaro, un profumo delicato di erbe aromatiche e agrumi maturi. Intenso al palato con fresca acidita. Finale lungo. Fino al 2020 il vino si chiamava Schlicht undgreifend, dal 2021 con il nuovo nome Fruhroter Veltliner.