2022 Gruner Veltliner Berg 1° vigneto, secco, 13,5% vol., Huber, biologico

AT-BIO-402 Giallo-verde medio. Un accenno di scorza d`arancia, un accenno di pera fresca e frutta a nocciolo, sottili sentori di erbe di prato, un bouquet complesso. Corposo, potente, frutto fine, struttura sofisticata, mineralita salata, fine nota di albicocca nel finale, grana molto fine e influenzato dal terroir, futuro sicuro, carattere varietale molto chiaro. Uve raccolte tardivamente e molto mature; Tempo di macerazione 18 ore; poi premuto; fermentazione controllata a 20°C; 8 mesi di invecchiamento in grandi botti di legno di acacia; Durante questo periodo il lievito fine veniva mescolato regolarmente.