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Con questa farina si puo fare molto bene il pane misto di segale. Gli unici ingredienti da aggiungere sono il lievito e l`acqua. Mescolare 10 kg di miscela per dolci con 300 g di lievito e 7,5 litri di acqua. Le istruzioni per l`impasto e la cottura sono incluse nella confezione. Il pane si sposa molto bene con prosciutto affumicato, formaggio, aringhe e salumi.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Miscela per la cottura del pane Pane con crosta Bergisches
codice articolo
13238
Contenuti
25 kg
Confezione
borsa
data di scadenza
Ø 236 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
25,20 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
3
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
4008549081920
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
Farina speciale per pani misti di segale. Farina (SEGALE, FRUMENTO), pasta madre essiccata di SEGALE, sale, GLUTINE DI FRUMENTO, FARINA DI MALTO DI SEGALE, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, enzimi. Dosaggio: 1 kg di miscela di farina con 25 g di lievito e 750 ml di acqua.
tabella nutrizionale (13238)
per 100g / 100ml
valore calorico
1401 kJ / 331 kcal
Grasso
1,6 g
di cui acidi grassi saturi
0,3 g
carboidrati
8 g
di cui zuccheri
3,4 g
proteina
11,8 g
Sale
1,9 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (13238) glutine:Weizen, Roggen Senso: semi di soia