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Fave Tonka
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Le fave tonka sono i semi dell`albero tonka. L`albero, che appartiene alla famiglia delle farfalle, e originariamente originario del Nord America del Sud. Oggi i suoi semi fermentati provengono principalmente dal Venezuela e dalla Nigeria. Simili alla vaniglia, le fave tonka possono essere utilizzate per aromatizzare gelati, budini o souffle. Bastano pochi chicchi per litro di dolce. Il loro odore e dolce e fortemente aromatico. Hanno un sapore leggermente amaro. Basta un accenno dell`aroma della fava tonka per dare ai piatti dolci e salati un tocco esotico.
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