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Olive verdi, con acciughe (ripieno di acciughe), in salamoia, El Faro
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Olive verdi e acciughe: questa e una combinazione di sapori insolita e interessante, conosciuta come aperitivo, ma apprezzata anche come snack da bar. Il gusto e croccante e speziato. Le olive verdi vengono raccolte quando sono ancora acerbe. Prima di essere messi in salamoia vengono trattati con la lisciva. Questo procedimento riduce il contenuto di sostanza amara dei frutti non ancora maturi e migliora la consistenza della polpa del frutto. Le acciughe fanno si che le olive sappiano di acciughe. Ideale come decorazione per piatti freddi.
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