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Sciroppo di glucosio 45° - sciroppo di caramelle
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Questa soluzione zuccherina leggera e un`importante materia prima per l`industria dolciaria e delle marmellate, nonche per la pasticceria, la pasticceria e la produzione di gelato. 45° e l`indicazione della saccarificazione. Esiste anche lo sciroppo di glucosio 43°, piu liquido e piu adatto alle farciture. Lo sciroppo di glucosio a 45° puo essere modellato a mano in una palla piu compatta grazie al maggior contenuto di sostanza secca. Puo quindi essere utilizzato bene, ad esempio, per glassare le torte.
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