Riso nero naturale a chicco corto, piemontese, ideale per risotti
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Un riso integrale con la buccia nera naturale. Ha il profumo del pane fresco, e molto nutriente e ricco di oligoelementi e proteine. Qualche anno fa un esperto cinese e riuscito ad incrociare questa varieta asiatica con piante autoctone in modo che possa prosperare anche nella nostra zona climatica o in Piemonte. Il riso nero puo essere utilizzato molto bene come riso per risotti. Ideale con mozzarella di bufala. Completare il risotto con burro e parmigiano, adagiare sopra delle spesse fette di mozzarella e servire. Il pregiato acido lattico si sposa perfettamente con il risotto salato e ricco di noci.
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