Preparazione del wasabi, tagliato (Kizami Wasabi), con vero wasabi - 250 g - borsa

Preparazione del wasabi, tagliato (Kizami Wasabi), con vero wasabi

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codice articolo: 15292
250 g borsa
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Il Wasabi e una pianta a radice verde dal gusto decisamente pungente. Originario del Giappone, prospera solo in acque correnti. La radice, paragonabile al rafano, viene ora coltivata anche in Nuova Zelanda e negli Stati Uniti. Il wasabi e tradizionalmente utilizzato come condimento per il sushi, noci e legumi tostati. La piccantezza tipica del wasabi e causata dagli oli volatili di senape in esso contenuti e quindi brucia la gola e il naso. Wasabi e offerto come radice fresca, polvere o pasta. Qui viene lavorata anche la parte fogliare della pianta, il che rende il prodotto un po` piu delicato rispetto alla pasta e alla polvere, ma mantiene comunque lo stesso aroma interessante.

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