Parmigiano Reggiano - Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse DOP (DOP), minimo 24 mesi
prodotto refrigerato da 0°C a +7°C
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Nota importante sul prezzo delle merci
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
Per realizzare questo delizioso Parmigiano viene utilizzato esclusivamente il latte delle mucche Vacche Rosse. C`e una sola azienda che produce 4.000 forme di parmigiano all`anno. Fino agli anni `60, in Emilia Romagna era maggiormente rappresentata l`antichissima razza bovina rossa. Apprezzato dai contadini in quanto buoni lavoratori e particolarmente apprezzato per il gusto del latte e della carne. Verso la meta degli anni `80 la razza Vacche Rosse era quasi estinta e fu sostituita dalle Frisone ad alto latte. Oggi alcune aziende stanno rilanciando le Vacche Rosse e l`ottimo latte con la sua complessa profondita di sapore puo ancora una volta essere trasformato in gustosi prodotti.
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