Callebaut Origin Select Arriba - copertura di latte intero, 39% cacao, 25,5% latte, come callets - 2,5 kg - borsa

Callebaut Origin Select Arriba - copertura di latte intero, 39% cacao, 25,5% latte, come callets

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codice articolo: 15770
2,5 kg borsa
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Il cacao per i cioccolatini Callebaut Origine proviene dalle regioni dei tradizionali paesi del cacao sulla fascia dell`equatore. Per Arriba, hanno trovato il rarissimo Cacao Nacional - una varieta Forastero - nell`Ecuador nordoccidentale. Il cacao altamente aromatico costituisce la base per questa pregiata miscela di cioccolato al latte intero con il 39% di cacao e il 25% di latte. Ha un sapore dolce, estremamente cremoso, poi ha una consistenza vellutata e ricche impressioni, anche di yogurt. Fine finale vanigliato con accenti di mandorla e nocciola. Utilizzo: per glasse, per decorare e aromatizzare e per farcire cioccolatini.

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