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Estratto di foglie di Pandano Por kwan, liquido
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Le foglie di Pandanus sono particolarmente preferite nella cucina tailandese per aromatizzare e colorare (sfumature di verde). L`aroma e nocciolato, fruttato e piacevolmente floreale. Per inciso, l`odore delle foglie di pandano si sviluppa solo quando appassiscono. Per conferire al riso gelsomino il suo aroma unico vengono utilizzate, ad esempio, anche le foglie di Pandanus, che provengono da una specie della famiglia delle palme da vite. In Asia, le foglie appassite vengono mescolate al riso.
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