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Ajwain / Cumino reale (seme di levistico Ajwain)
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Il cumino reale, noto anche come ajwain, e una pianta umbellifera che appartiene alla stessa famiglia di piante del cumino, del prezzemolo e dell`aneto. Ha un gusto molto forte con una chiara nota di timo. In termini di odore, e piu simile al cumino. Il suo aroma si sposa bene con il pesce o le lenticchie ed e spesso usato come condimento nella cucina vegetariana dell`India settentrionale. Il cumino reale si sposa molto bene anche con piatti che altrimenti utilizzerebbero cumino o timo, come le patate fritte. Dovrebbe essere usato con parsimonia.
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