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Pepe del Camerun, nero, intero
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Questo peperone proviene dalla Valle Penja in Camerun, nell`Africa occidentale. Il clima equatoriale, con un equilibrato rapporto tra sole e pioggia, nonche i terreni fertili di origine vulcanica favoriscono la coltivazione delle piante di pepe. Le quantita raccolte sono piccole, per questo il peperone e molto raro e ricercato. L`odore ricorda i legni teneri, macinati come il legno fresco. Il calore del pepe e molto brusco e piccante. A differenza dei peperoncini, la piccantezza non dura a lungo. Il pepe nero del Camerun insaporisce piatti di carne, zuppe e salse piu scure.
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