Ile Four Sake Pure - Junmai Daiginjo Premium, 16% vol., limitato

Per Junmai Daiginjo viene utilizzato il miglior riso per sake con il tasso di lucidatura piu alto del 50%. Un lungo tempo di fermentazione e molta esperienza nella produzione della birra danno come risultato un sake super premium, leggero, aromatico, delicato e molto complesso. Da gustare freddo in un ampio calice con piatti a base di pesce, foie gras e gamberetti. La produzione del sake in Giappone e un`attivita seria, portata avanti da mastri birrai ossessionati dalla qualita attraverso un lungo processo artigianale. I birrai sono orgogliosi della qualita dell`acqua del pozzo interno e dei tipi speciali di riso utilizzati nella sua produzione. Il risultato e un prodotto fatto come la birra ma con la consistenza tra il vino e la vodka. La purezza delle materie prime e il tradizionale processo di birrificazione rendono Ile Four Sake una bevanda dal gusto morbido e complesso.