PX- aceto balsamico di Pedro Ximenez Sherry, 25 anni, solera, acidita 7%

Questo aceto balsamico di sherry e prodotto esclusivamente dalla solera di 25 anni di Pedro Ximenez. Colpisce per la sua consistenza densa e la delicata dolcezza. E ideale per affinare salse e condimenti. Rispetto ai vecchi aceti balsamici che solitamente sono solo dolci, ha un`acidita residua del 7%.