Pietra per affilare Chroma ST-240, grana 240, con supporto, 210 x 75 x 23 mm

Questa pietra e adatta per una preaffilatura grossolana a grana 240 e per piccole riparazioni alla lama. Per l`affilatura vera e propria procedere con grana 800-1000. Raccomandazione per la macinazione: posizionare la pietra in acqua per almeno 15 minuti e mantenerla sempre bagnata durante la macinazione. L`acqua insieme all`abrasione della pietra fine agisce come una pasta abrasiva, che consente il processo di molatura. I coltelli devono essere affilati con un angolo di circa 15°. Solo tu puoi levigare te stesso, perche ognuno ha la propria tecnica di levigatura. Fondamentalmente, quando si avanza, premere leggermente con un angolo di 15° e poi tirare indietro leggermente con un angolo di 15°.