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Massa del fuoco, plange
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Plange Brandmass e una farina speciale per la produzione di bigne, pasticceria e altri prodotti da forno pregiati a base di Brandmas. La straordinaria combinazione di ingredienti consente una produzione rapida e senza problemi di prodotti da forno; Non e necessaria la lunga tostatura della massa. Basta aggiungere acqua e uovo intero per ottenere un prodotto caratteristico e di qualita. I pasticcini Diue sono particolarmente degni di nota perche resistono bene e si mantengono freschi a lungo. Esempio di ricetta per bigne: 500 g di pasta plange choux 500 ml di acqua (ca. 40°C) 800 ml di uovo intero 150 g di grasso 5 g di lievito in polvere per 3 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungere gradualmente l`uovo, infornare a 220°C.
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