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Il Mulino Blattert produce farine e cereali della massima qualita. Non vengono utilizzati conservanti e gli operatori attribuiscono grande importanza alla macinazione delicata e in piu fasi del prezioso grano. Il pensiero ecologico olistico e il legame con la natura sono una cosa ovvia per il mulino. Per preparare il pane misto di grano e segale del contadino, un pane come quello del mercato settimanale, oltre alla miscela per dolci sono necessari 1 kg, 680 ml di acqua calda e 1 / 2 cubetto di lievito.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Miscela per la cottura del pane, pane contadino, Blattert Muhle
codice articolo
17618
Contenuti
1 kg
Confezione
Borsa
data di scadenza
Ø 267 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
1,01 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
22
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
Unita di imballaggio
16
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
4033059100304
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
11029090
Produttore (Imprenditore responsabile)
Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.
prodotto nel paese | ISO
Deutschland | DE
ingredienti
Premiscelato per la realizzazione del pane contadino con aggiunta di lievito e acqua. FARINA DI FRUMENTO, FARINA DI SEGALE, sale iodato, pasta madre. Istruzioni per la cottura: e necessario anche 1 / 2 cubetto di lievito o 1 confezione di lievito secco e acqua. Lavorare energicamente e a lungo il composto da forno con circa 620 ml di acqua tiepida e 1 / 2 cubetto di lievito (o 1 bustina di lievito secco). Coprire e lasciare lievitare per circa 1,5 ore. Infarinare bene il piano di lavoro e le mani. Togliere l`impasto dalla ciotola e formare due panetti uguali. Lasciare riposare per 15 minuti. Disporre su una teglia unta o su carta da forno. Se necessario, infarinate le pagnotte e tagliatele profondamente. Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per 15 minuti, poi riportare a 200°C e cuocere per altri 45 minuti. (Calore dall`alto al basso) Ogni forno cuoce in modo diverso, quindi il tempo di cottura puo variare (+ / - 5 minuti).
tabella nutrizionale (17618)
per 100g / 100ml
valore calorico
1405 kJ / 335 kcal
Grasso
1,28 g
di cui acidi grassi saturi
0,19 g
carboidrati
65,7 g
di cui zuccheri
1,75 g
proteina
11,7 g
Sale
1,88 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (17618) glutine:Weizen, Roggen
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