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Pasta emulsionante, emulsionante per pasticceria, texturizzante, Sosa
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Per produrre emulsioni. Mescolare il liquido freddo e l`olio, aggiungere la pasta, mescolare. La massa omogenea risultante e anche chiamata falsa maionese. 8gr a 1kg. Emulsiona una massa con un contenuto di grassi fino al 50%. Mescolare a freddo.
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