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Gellan Gum Gellan, texturizzante, Sosa, E418
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Agente gelificante per preparare foglie, ravioli, ecc. Aggiungere 50 g a 1 litro di liquido, scaldare a 85° C. Il liquido deve contenere almeno l`80% di acqua. La gelatina finita rimane stabile fino a 80°C.
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