GOURMET VERSAND utilizza i cookie per poter adattare questo sito Web nel miglior modo possibile alle esigenze dei nostri visitatori. Se continui a navigare sul sito, acconsenti all`uso dei cookie. Per ulteriori informazioni, consultare l`Informativa sulla privacy. 
Pectin Amid AF 010, pectina a basso estere
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
Pectin Amid AF 010 e una pectina di mele a basso contenuto di esteri che viene generalmente utilizzata per preparare creme spalmabili di frutta. Anche con poco zucchero offre un potere gelificante stabile e garantisce quindi un elevato livello di sicurezza del prodotto. Pectin Amid AF 010 puo essere utilizzato nell`intervallo di pH 3,0-3,5 per preparazioni con un valore Brix inferiore al 55% sulla sostanza secca.
Ulteriori informazioni sul prodotto